Hospitality Professional
Passion för mat, vin och värdskap
Jag är mångsysslare med passion för mat, vin och värdskap - var för sig eller i kombination. Jobbar med allt som behövs göras (och lite till!) för att gästerna ska få en minnesvärd upplevelse. Delar som jag även utbildat inom i många år (!). Är även auktoriserad guide (med fokus Göteborg), samt diplomerad sommelier från The Wine Hub. Så ni kan även få lärorik vinprovning om ni önskar!
Älskar variation och jobbar hands-on som Hospitality Professional med service och värdskap i olika roller.
Har bland annat jobbat på Mamma Mia the Party som showande servitör - det blev 52 underbara föreställningar! Tre säsonger på premiumkryssningen Götakanal Stora Sverigeresan, där som assistant chef (kallskänk) i byssan. Och på Paternoster - Home on the Horizon som värdskapare vid event på ön. De två sistnämnda är jag fortfarande aktiv hos. Båda upplevelser i världsklass.
Nytt är även att jag kommer vara reseledare för Rolfs Flyg & Buss. Här blir det kortare turer inom Sverige, men även resor utomlands.
Under säsongen kommer ni träffa mig även som servitör och sommelier på Hamnkrogen på Liseberg.
Eller vid något annat event i och runt Göteborg då jag även är frilans för Carotte Staff som ser till att större event, såväl som mindre krogar får proffsig serviceinriktad personal.
Jag älskar mötet. Jag älskar att se andra må bra. Då mår jag bra!
Det blir också både roligare och högre trovärdighet när jag föreläser och utbildar inom service, professionellt bemötande och värdskap.
Hör gärna av dig om du har något kul på gång där jag kan vara er professionella värdskapare?
Auktoriserad guide och reseledare
Nytt för i år är att jag kommer vara reseledare för Rolfs Flyg & Buss.
Här blir det kortare turer inom Sverige, men även resor utomlands. Resor där jag kombinerar mitt intresse för mat, vin och guidande. Att tillsammans med andra upptäcka nya platser och ge ett oförglömligt värdskap.
Presentation Kenth Åkerman - Rolfs Flyg & Buss
Här ser du även mina planerade resor.
Sedan 2023 är jag auktoriserad guide med fokus på Göteborg. Det har blivit både kryssninggäster, finska manskörer, gymnasieungdomar från Norge och indiska familjer på besök i Göteborg.
Redan 1987 gjorde jag mitt första jobb som reseledare, då för Scandorama. Vi mötte tillresta gäster i Malmö och tog dem sedan på en oförglömlig resa ut i Europa med buss. Mina destinationer var främst London med allt vad den härliga metropolen erbjuder, samt Skottland runt under 12 dagar. Vi erbjöd besök på whiskydestillerier, Military Tatoo, böljande hedar, mysiga byar, nationalrätten Haggis och härliga skottar. Platser jag fortfarande har nära mitt hjärta!
Några år senare var jag stationerad på Jersey på Kanalöarna som fritidschef för STS Språkresor. Mitt ansvarsområde var att se till att alla språkreseelever fick meningsfulla fritidsaktiviteter, att fritidsledare gjorde det dem skulle helt enkelt. Samt dessutom ingick i rollen att ta hand om alla ledarna och anordna sociala aktiviteter, bland annat roliga pub-crawls. Många härliga minnen blev det!
Guidade turer i Göteborg
Sedan 2011 genomför jag även härliga Segwayturer i Göteborg. En ca 2 timmars guidad tur på Segway kanske står på önskelistan?
Läs mer: Guidade turer på Segway eller vandringar i Göteborg
Mat, vin och värdskap
Jag har passion för mat, vin och värdskap - var för sig eller i kombination.
Älskar variation och jobbar hands-on som Hospitality Professional med service och värdskap i olika roller. Har bland annat jobbat på Mamma Mia the Party som showande servitör - det blev 52 underbara föreställningar! Tre säsonger på premiumkryssningen Götakanal Stora Sverigeresan, där som assistant chef (kallskänk) i byssan. Och på Paternoster - Home on the Horizon som värdskapare vid event på ön. De två sistnämnda är jag fortfarande
Under säsongen kommer träffa mig även som servitör och sommelier på Hamnkrogen på Liseberg.
Hör gärna av dig om du har något kul på gång där jag kan vara er professionella värdskapare?
Konferens på landet
Vill du ha en annorlunda dag i avslappnad miljö? Komma ifrån både storstan, spa och trista konferenslokaler? Vill ni vara helt för er själva?
Hur konferenslokal i avslappnad miljö för upp till cirka 30 personer.
Ta med lednings- eller arbetsgruppen till en heldag i underbart skön miljö vid havet 30 min söder om Göteborg. Med föreläsning, walk-and-talk, aktiviteter, god mat och varför inte en dryckesprovning.
Jag har ert konferensställe hemma på gården.
Läs mer här: Petter Emils Gård Konferens och Logi
Storbildskanon. Ljudanläggning. Blädderblock.
Vi ordnar allt det ni behöver. Hör av dig för förslag!
Övernatta på landet
Vår Studio hyr vi även ut för kortare eller längre vistelser på landet, med 200 meter till havet. Upp till sex övernattande gäster med mycket hög standard, med ankor, höns och havet som närmaste grannar.
Läs mer här: Studio - Petter Emils Gård
Välkommen att höra av dig!
En hospitality professional är en serviceinriktad expert som skapar förstklassiga gästupplevelser genom kommunikation, flexibilitet, omtanke och problemlösning. Genom att leverera högkvalitativ service och värdskap, hantera utmaningar effektivt och anpassa sig till kundens behov, bidrar de till ökad kundnöjdhet, starkare varumärkesupplevelser och lojala kunder. Kort sagt, de är nyckeln till en smidig och minnesvärd gästupplevelse.